플러스생활

제목 : 뼈속까지 내려가서 써라 이책은 저의 두번째 글쓰기 관련 포스팅이다. 먼저 읽었던 ‘하버드 150년 글쓰기’ 는 논리적 논증적 글쓰기에 대한 책이었다면, 이 ‘뼈속까지 내려가서써라’ 여행하듯 자유로운 산문적 글쓰기에 대해 적은 책이다. 이책의 저자 나탈리 골드버그는 작가이시 37년간 글쓰기와 문학을 가르치셨던 분이시다. 작가 출신답게 한자한자 맛갈나는 책이다. 그와 비교가 되는 ‘하버드 150년 글쓰기’의 저자는 기자 출신이시다. 글쓰기를 설명하는 색갈이 확연히 다르다. ‘뼈속까지 내려가서 써라는’ 작가의 독창적인 글쓰기 방식에 대해서 설명했으며 차례에 따라서 하나씩 읽어도 좋고 좋아하는 것을 뽑아서 읽어도 무방하다. 글쓰기에 관심이 있다면 이책을 꼭 읽어 볼것을 강력히 추천한다. 이유는 너무 재..

유시민의 글쓰기 특강 유시민의 글쓰기 특강은 인기 있는 책이다. 제가 앞서 읽은 두 권도 이 책이 대여 중이라 먼저 읽은 책이다. 명성에 걸맞다고 하는 것이 맞다. 책의 표지가 벌써 사람들 손이 거쳐간 흔적이 고스란이 남아있다. 이 책은 술술 잘 읽히는 책이다. 유시민 작가는 글을 쉽게 적었다. 짧은 단문으로 글을 적었다. 문장이 무슨 의미인지 뜻 전달이 명확하다. 그리고 이야기하듯 글을 적었다. 게다가 논리적인 글쓰기를 하셨다. 마지막으로 영업비밀도 한아름 알려주셨다. 이 표현은 유작가님의 표현 그대로를 적은 것으로 저와 같은 성인들을 위해서 전략적 글쓰기 추천도서를 알려주셨다. 이것들이 이 책에서 말하는 글쓰기 방법의 핵심이다. 명료하다. 그래서 머릿속에 확실히 꽂힌다. 좀더 상세히 책을 소개하기 위..

지중해식 다이어트는 1960년대에 스페인에서 시작되었으며 지중해 지역의 공통된 식사법을 기초로 합니다. 지중해식은 하루 총 섭취 열량 중 30-40%를 지방으로 섭취하는데 주로 식물성 오일(올리브 오일이 가장 대표적이다)에서 섭취합니다. 그리고 과일, 야채, 콩류, 견과류, 비정제 곡류, 생선을 많이 먹으며 적당한 알코올(특히 와인)과 낙농제품을 섭취하고 붉은 살코기는 적게 먹도록 구성하고 있습니다. 이 다이어트는 많은 연구에 의해 고혈압, 당뇨, 고지혈증, 심혈관질환 뿐만 아니라 대장암, 유방암 등의 발생을 줄여줘 생명 연장에 탁월한 효과가 있다는 것이 밝혀지면서 각광을 받게 되었습니다. 그러나 지중해식 다이어트가 체중 감소에 미치는 영향에 대해서는 연구 간에 다소 상충되는 부분들이 있습니다. 어떤 연..

책 리뷰 포스팅입니다. [하버드대학교 150년 글쓰기 비법] 하버드라는 대학 이름에서 신뢰가 생기고, 150년 글쓰기비법이라는 말에 글쓰기 연습의 마침표를 확실히 찍겠다는 마음이 들었습니다. 목차부터 살펴 보면... 1. 왜 저명한 학교는 글쓰기 교육에 목맬까? 2. 내 글의 격이 달라지는 글쓰기 비결 3. 사람들이 읽을 수 밖에 없는 글의 공식 4. 오레오맵으로 쉽고 갈끔하게 에세이 쓰기 5. 일머리 좋은 사람으로 평가받는 오레오맵 활용 기술 6. 하버드 대학교 글쓰기 벌레들은 어떻게 연습할까? 이 책을 읽게된 동기는 유투브 채널이었습니다. 웅이사의 하루공부에서 소개된 책으로, 일단 하버드 150년 글쓰기 교육의 노하우가 녹아있는 책이라는 점에서 흥미를 유발했다. “과연 하버드생들은 어떻게 글쓰기 훈련..

밥이 보약이라고 한다. 하지만 덮어 두고 그냥 잘 먹기만 해서는 안된다. 잘 먹어야 하는 것은 기본이다. 하지만 잘못된 식습관을 고치면 암도 억제하고 암을 이겨낼 수 있는 체력도 생긴다. 식단을 조절하기 전에 기본적으로 '당질이 무엇인지' , '포도당은 대사활동에 어떤 영향을 미치는지' 정도는 알고 해야 효과 적인 식단 관리가 된다. 우리혈액의 혈당치를 높이는 영양소중에 섭취하자마자 바로 혈당을 높이는 것을 당질이라고 한다. 이런 당질은 주로 곡물의 섭취를 통해서 얻는데 쌀을 포함해서, 밀, 메밀등은 포도당으로 전환되는데 이런 당질이 혈당을 높인다. 같은 당질이라 해도 식이섬유가 풍부한 식품은 인체에서 분해하는데 시간이 많이 걸리므로 바로 흡수되지 안힉 때문에 문제가 크게 되지는 않는다. 반면 녹말 즉 ..

잘못된 다이어트 상식 4가지 아침을 드세요, 아침을 건너뛰세요. 탄수화물을 줄이세요 탄수화물을 드세요 첫번째, 칼로리가 같으면 똑같다 '먹는 칼로리보다 소비하는 칼로리가 많으면 살이빠진다' 다이어트의 정설로 여겨지는 칼로리 가설입니다 그래서 저칼로리를 섭취하려고 노력합니다 그렇지만 같은 칼로리라도 살을 찌우는데는 그 결과가 다릅니다 단당류와 탄수화물이 높은 각공식품은 인슐린을 자극합니다. 인슐린 스파이크라고 불리는 급격한 인슐린 증가는 우리몸에 인슐린 저항성을 만들고 그럼 우리몸은 지방을 저장하는 몸으로 바뀌게 됩니다. 탄수화물로 꼽히는 열량 영양소 외에도 미량영양소 섭취에서도 차이가 발생합니다. 우리 몸에서 에너지를 생산, 즉 칼로리 소비를 위해서는 열량 영양소의 칼로리소비 외에도 비타민과 무기질의 미..

닭가슴살 다이어트는 레시피 하나하나를 그대로 따르는 것도 중요하지만, 장기적으로 식생활습관 자체를 바꾸는 데 목적이 있습니다. 몸은 살찌기 쉬운 상태로 내버려둔 채 일시적으로 식단만 바꾸는 것은 요요 현상을 부르는 지름길 입니다. 다이어트는 물론, 건강까지 챙길 수 있는 습관이 몸에 배도록 해야합니다. 1. 정시에 정량을 섭취하라 불규칙적인 식사습관이 비만을 부릅니다. 몸이 다이어트를 자연스럽게 받아들이게 하려면 세끼의 끼니는 규칙적으로 정시에, 정량을 섭취해야 합니다. 식사시간은 아침 첫 식사를 기준으로 4-6시간 간격이 이상적입니다. 2. 한번에 먹을 만큼만 조리하라 한꺼번에 많은 양의 음식을 만들어서 한 숟갈 더 먹는 것이 그대로 살이 됩니다. 음식을 조리할 때는 영야소별 1회 섭취량을 정해서 조리..

이게 실화냐고요? 먹을거 다 먹고 살빼는법 네 사실입니다. 하지만 한가지만 주의하면 정말 잘 먹으면서도 다이어트를 할 수 있습니다. 왜 탄수화물을 과다 섭취하면 살이 찌고 섭취를 줄이면 살이 빠지는지, 그 이유에 대해 포스팅하겠습니다. 원리를 이해하면 즐거운 마음으로 저탄수화물 식단을 시작할 수 있습니다. 탄수화물이 많은 음식을 먹으면 살이찐다! 혈당이란 혈액 속 포다당의 농도를 말합니다. 탄수화물 음식을 먹으면 음식에 포함된 당질이 포도당으로 전환되어 혈액속 포도당의 양이 급격하게 증가합니다. 즉, 혈당이 급살승하게됩니다. 혈당이 급살승하면 이를 낮추기 위해 췌장에서는 인슐린이 분비됩니다. 인슐린은 당을 에너지원으로 사용할 수 있게 간이나 근육에 저장하는 역할을 하게 되는데요 한 번에 다 저장되지 못하..