미강가루먹는법

미강가루란?

일반적으로 벼를 한번 탈곡하면 한껍질 벗겨낸건 현미, 현미를 다시 한번 탈곡하면 백미가 됩니다. 미강은, 현미에서 백미로 벗겨내는 나오는 껍질입니다. 이 껍질이 바로 미강이라고 하는데요 쌀의 영양소 85~90%를 포함하고 있습니다. 백미에 남는 영양소는 10~15%겠죠.그래서 현미를 드시기 힘드신 분들은 미강을 대용으로 드신다면 건강에 좋습니다. 미강에 들어있는 것들은 베타시스테롤, 테시틴, 알파토코페롤, 비타민 B1, B2 그리고 비타민E 각종 미네랄, 아미노산, 리신등등등

6가지 미강효과

1. 면역력 향상효과

미강은 비타민 A와 각종 미네랄 성분이 풍부하여 신진대사를 원활히 해주고 혈액순환 좋습니다. 면역력을 항상에 좋으며 외부세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 지켜주는 효과가 있습니다. 이렇게 다양한 생리활성 물질이 함유되어 있어 질병 예방에 효과적입니다.

2. 변비예방효과

미강은 식물성 섬유를 다량 함유하고 있어요.이는 장운동을 활발히 해주는 효과가 있어서 숙변을 제거해 주고요, 변비 예방에 효과가 있습니다. 식물성 섬유는 몸에 유익한 비피더스 균을 증가시키는데 좋아서요 다른 몸에 나쁜 균들과 균형을 유지시켜 주어서 장건강에 좋고, 대장암 예방에 효과가 있다고 합니다.

3. 항암작용

미강은 베타시스테롤, 테시틴, 알파토코페롤 등을 함유하고 있어요. 항산화 활성이 높아 활성산소를 제거해 줍니다. 그리고 미강에 풍부한 피틴산은 암세포 증식을 억제하는 효과과 있다고 합니다. 우리가 주식으로 매일 먹는 밥에 원래는 이런 성분들이있었어요.

 

4. 피부미용

비타민 B1, B2 그리고 비타민E 각종 미네랄 등이 들어있어요. 이는 피부에 좋은 것으로 기미, 주근깨 등을 제가하고 탄력있는 건강한 피부를 유지하게 해줍니다. 게다가 나이아신(B3), 판토텐산(B5), 콜린등은 두드러기나 가려움증 에도 효과가 있다고 합니다.

5. 혈관질환 예방

미강은 곡류에 부족한 필수 아미노산인 리신이풍부하게 들어있어, 지방산의 70%이상이 리놀레산, 올레인산, 리놀렌산 등의 불포화 지방산이기 때문에 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환에 도움을 주어 대사증후군인 고혈압 동맥경화증, 심근경색 예방에 도움이 된다고 

합니다.

6. 빈혈 예방, 두뇌에 좋음

미강가루에 풍부하게 함유되어 있는 철분 성분이 철분부족으로 인해 발생될 수 있는 빈혈 예방에 효과적이라고 합니다. 또한 비타민B1이 많이 들어있어 뇌세포의 기능을 돕고 성장기 어린이들의 집중력과 기억력 향상에 좋다고 하네요.

유의사항

미강은 쉽게 상합니다. 보관은 반드시 밀폐된 용기에 하셔야 해요. 냉동보관을 좋습니다. 그리고 습기가 들어가면 쉽게 변질이 되니 이것도 조심하셔야 합니다. 그리고 식이섬유가 많이 들어있어서 너무 많이 드셨을 때는 화장실에 자주가는 부작용이 있을 수 있어요.

먹는 방법

티 스분 한번분량을 물에 타서 드시는법, 밥이나 국, 나물등 반찬에 뿌려서 드시는법이 있습니다. 아! 그리고 요거트에 뿌려서 드셔도 좋으니 취향에 따라서 드셔 보세요. 마지막으로 후라이팬에 기름을 바르지 않고 볶아 보세요. 고소한 맛이 나는데요, 이렇게 모아둔 가루를 각종 찌개나 국등에 조금씩 뿌려서 드리면 너무 너무 좋아요. 된장국이나 

김치찌개도 좋고 뭐든 좋습니다. 일단 넣어 보세요.

마지막으로 장에 좋고, 항암효과에 면역력을 높여주는 미강가루 확실합니다.