플러스생활

대사가 원활히 이루어지지 못한다는 사실을 알았다면 당장 오늘 저녁식사 전까지 해야 할 일은 단백질이 풍부하게 들어있는 고기와 생선, 달걀 등의 동물성 식품과 두부 등 콩제품을 구입하는 일이다. 일본 후생노동성과 농림 수산성이 권장하는 균형잡힌 식사를 위한 가이드' 에는 이상적인 PFC균형을 '단백질:지방:탄수화물(당질)=15:25:60'으로 제시하고 있으나, 이는 현대에 사는 우리들에게는 이제 맞지 않는 비율이다. 현대는 '40 : 30 : 30' 으로 바꿔 '고단백질 / 저당질' 의 식사를 목표로 한다.(열량 기준) 또 메뉴를 선택할 때 주로 '밥, 파스타, 우동.... 중에서 무엇을 할까? 하며 주식을 위주로 정해 오던 것을 앞으로는 '메인반찬을 무엇으로 할까?로 생각하는 습관을 들여야한다. 동물성 ..